Pien＜ピエン＞とは、北イタリア、ピエモンテ州の方言。

イタリア語ではPｉｅｎｏ<ピエノ＞。豊富な、満ちた、いっぱいの。
そんな意味があります。　”豊富な”食材と時間　　笑顔と会話に”満ちた”、
私たちのお店作りに大切なものです。そしてこの州には、こんなことわざがあります。
Ｐｉａｎ　Ｐｉａｎ　Ｐｉｅｎ　Ｐｉｅｎ　<ピアン　ピアン　ピエン　ピエン>
ゆっくり　ゆっくり　そしてお腹　いっぱいに　いっぱいに・・・

　　　　　　　　　　　　　ご来店ありがとうございます。2002年12月10日よりあなたは 人目の入場者です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最終更新日　２００９年２月６日

　　　　　　

　

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　当店は予約が必要です。　　予約のないお客様は、空席の有無に関わらずお断りする場合もございます。　　また、お時間に余裕がない、お急ぎのお客様はご遠慮下さい。　　尚、ご予約の際にお子様（乳幼児を含む）の有無も合わせてお知らせください。　　お子様に関しましては、スローフードの定義にもある”子供達への食育”の観点から特に年齢制限を設けておりませんが、立ち歩かず静かに食事ができる程度としております。尚、全席禁煙、携帯電話での通話もご遠慮願います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナーシェフ　荒井祥一